Der Haettelihof. Tierhaltung, „Feed no Food“ und Alternative Schlachthaltungsmethoden auf dem Haettelihof
Von Raphaela Übelhör und Yunapaly Munstermann
Der Haettelihof ist ein stadtnaher Landwirtschaftsbetrieb in Konstanz, der nach den Demeter- und Bioland-Richtlinien arbeitet und großen Wert auf Tierwohl, eine artgerechte Haltung sowie Nachhaltigkeit legt. Als moderner Demeter-Bauernhof verfolgt er einen ganzheitlichen Ansatz im Hinblick auf das Zusammenleben von Mensch, Tier und Natur. Raphaela Übelhör und Yunapaly Munstermann untersuchten, wie der Haettelihof neue Werte ins Spiel bringt, die den kapitalistischen Logiken der konventionellen Landwirtschaft entgegenstehen. Dabei interessierte sie insbesondere, wie die Umsetzung dieser Werte, wie beispielsweise Nachhaltigkeit und Tierwohl, in der Praxis aussieht.
